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2019년 5월 31일 ~ 6월 14일 

core skill을  근거하여 실무 능력을 향상시킬수 있도록 학생들 스스로 학습하는 자기주도학습을 진행하였습니다. 

기간 내 4일 간 에스프레소추출 기법 및 실습, 우유스티밍 기법 및 실습, 라떼아트 등을 학습하였고,  

협약산업체인 모모스커피 로스터 팀장과의 지도로 실력향상에 매우 도움이 되었습니다!